Tại những nước có cuộc sống tiên tiến như Pháp và các nước châu Âu, đa số mọi người sử dụng nước khoáng có hàm lượng nhẹ để giải khát và bổ sung khoáng cho cơ thể. Các khách sạn 5 sao Quốc tế và trong nước cũng phục vụ khách hàng cao cấp của họ bằng nước khoáng hàm lượng nhẹ vì những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại.
Hiện nay tại Việt Nam đã có rất nhiều gia đình đã lựa chọn nước khoáng đóng chai thiên nhiên để uống hàng ngày. PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhận định “Thói quen uống nước khoáng hàm lượng nhẹ không những tốt cho cơ thể mà còn minh chứng cho giá trị cuộc sống ngày càng tăng lên”.
Theo TS Nguyễn Thị Lâm: “Nước khoáng là “quà tặng” của thiên nhiên dành cho con người. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trung bình mỗi người trưởng thành và học sinh uống từ 1,5-2 lít nước/ngày (mùa nóng, vận động nhiều hay lao động nặng thì nên uống nhiều hơn) trong đó có từ 1-1,5 gram chất khoáng rất có lợi cho sức khỏe, nhất là người già, người chơi thể thao, phụ nữ có thai. Hơn nữa, mỗi khoáng chất trong nước khoáng lại có tác dụng riêng”.
Sự lựa chọn an toàn cho mọi nhà
Theo Tổ chức Nông lương quốc tế và Tổ chức Y tế thế giới, nước khoáng thiên nhiên (NKTN) đóng chai phải chứa một lượng muối khoáng hòa tan nhất định ở một tỷ lệ có lợi cho cơ thể. Nước phải được lấy trực tiếp từ nguồn tự nhiên bằng giếng khoan hoặc từ mạch nước ngầm và phải được đóng chai tại nguồn.
Tại Việt Nam, NKTN được lưu hành trên Thị trường phải trải qua các tiêu chuẩn rất chặt chẽ về khai thác, sản xuất và bảo quản do Bộ Khoa học Công nghệ Môi trường và Bộ Y tế đưa ra. Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh nhất, được khai thác trực tiếp ở các nguồn suối khoáng tự nhiên, với yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt, không bị ô nhiễm hóa chất và vi sinh vật, không qua các công đoạn xử lý hóa học.
